Cómo afectan las Micotoxinas a las Mascotas, Perros y Gatos?
En producción intensiva y a campo en forma natural
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por los hongos, (en griego Myco = hongo y en latín Toxina = Veneno) que incluso en bajas concentraciones, afectan a humanos, animales y plantas. Son metabolitos secundarios producidos naturalmente por algunos tipos de hongos, por ejemplo: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Claviceps entre otros.
La producción de toxinas depende de las condiciones internas y externas del hongo; varían severamente sus efectos, dependiendo de la susceptibilidad del organismo infectado, su metabolismo y sus defensas. Causan efectos mediante su ingestión, contacto con la piel o inhalación. Son bastante resistentes a la descomposición y a la digestión, por lo cual permanecen en la cadena alimentaria (Leche, Carne, Huevo).
Las Mascotas domésticas son afectadas por las micotoxinas presentes en los Cereales y Otros alimentos como nueces, legumbres y frutas, presentes en los Alimentos Balanceados . Todos contienen Aflatoxinas , Fusarium toxinas (Zearalenona-DON-T2-DAS-etc.), etc.
Dentro de este grupo de animales, las aves, psitácidos, etc. , tienen sensibilidad semejante a los pollos, gallinas, reproductores mencionados anteriormente. En este apartado, nos centraremos en Perros, Gatos, Conejos, Cobayos, Hurones, etc. En general las Mascotas son más sensibles a : Aflatoxinas, Ocratoxina A, T2 , DON, DAS, Zearalenona, Roquefortina, Penitrem A y menor sensibilidad a Fumonisina.
Consecuencias por contaminación de Micotoxinas:
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
- Menor Ganancia de peso, especialmente en cachorros,
- Mayor mortandad,
- Disminución del rendimiento en general,
- Camadas no homogéneas,
- Interfieren en la acción de vacunas y antibióticos,
- Interfieren en el metabolismo vitamínico,
- Fatiga, depresión.
SISTEMA INMUNE
- Inmunosupresión,
- Menor resistencia a las Infecciones,
- Reactivación de Infecciones Crónicas,
- Potenciales Reacciones Secundarias,
- Incremento del uso de medicamentos,
- Ineficacia de los Programas de Vacunación (Desuniformidad),
- Reducen Hematocrito, Atrofia linfoide, Anemia,
- Convulsiones y Signos Neurológicos.
APARATOS DIGESTIVO Y RENAL
- Reducen el Apetito, el Consumo,
- Mayor incidencia de Heces Blandas, y Diarreas,
- Vómitos,
- Hepatotóxicas,
- Mala Absorción Intestinal,
- Inflamación y úlceras en la Mucosa Intestinal,
- Nefrotóxicas,
- Riñones pálidos e Hinchados.
PIEL
- Afectan la Piel, el Pelaje,
- Necrosis de mucosa y piel,
APARATO REPRODUCTIVO
- Edemas Reproductivos,
- Hiperestrogenismo,
- Aumenta Repetición de Celos. Celos Irregulares,
- Prolapsos Vaginales y Rectales, Vulvovaginitis,
- Atrofia de Ovario,
- Aumento de Quistes Ováricos,
- Edema de Vulva y Tetas,
- En Machos: Bajo desarrollo Testicular, Baja producción de Esperma, Baja calidad de Semen.
TODAS LAS MICOTOXINAS PRODUCEN:
- Alta Morbilidad y Mortalidad,
- Menor Consumo de alimento,
- Crecimiento Reducido,
- Baja ganancia de peso,
- Inmunosupresión, a dosis leves.
AFLATOXINAS (Poseen Grupo Cumarínico)
- Especialmente tóxicas para los perros, en concentración elevada,
- Reducen el crecimiento, menor ganancia de peso,
- Camadas no homogéneas (Desuniformidad),
- Anorexia,
- Depresión,
- Letargia, fatiga, Depresión,
- Vómito,
- Hepatotóxicas. Degeneración Hepática. Hepatitis. Hígado graso,
- Reducen síntesis de proteínas y alteran el metabolismo lipídico,
- Síndrome de Mala Absorción,
- Inmunosupresión,
- Ictericia,
- Disminuyen Hematocrito y Hemoglobina . Alteran el perfil proteico del suero (reducido),
- Coagulación intravascular diseminada,
- Afectan riñones,
- Polidipsia (sed aumentada),
- Muerte,
- Carcinogénica. Mutagénica,
- Resistencia disminuida al daño oxidativo.
OCRATOXINAS (Poseen Grupo Lactínico)
- Los perros, gastos y aves, son especialmente sensibles a estas micotoxinas,
- Reducen el consumo de alimentos y ganancia de peso,
- Pobre conversión de alimento,
- Pérdida de peso,
- Anorexia,
- Fiebre,
- Postración,
- Tonsilitis (Inflamación de las Amígdalas),
- Vómitos,
- Tenesmo (sensación de necesidad de defecar),
- Lesiones en Hígado. Hepatotoxicidad,
- Hemorragia Intestinal,
- Diarrea sanguinolenta,
- Nefrotóxicas,
- Polidipsia,
- Poliuria,
- Fiebre,
- Deshidratación,
- Riñones pálidos e hinchados,
- Causa agudo efecto diurético, con lesiones en el epitelio proximal tubular,
- Aumenta la excreción de electrolitos,
- Incapacidad para orinar y/o defecar,
- Aumenta la mortalidad,
- Inmunosupresión,
- Resistencia disminuida al daño oxidativo.
TRICOTECENOS ( DON, T2, DAS) (Poseen Grupo Sesquiterpeno)
- Reducen el consumo de alimento, pérdida del apetito,
- Retraso en el crecimiento,
- Vómito,
- Diarrea,
- Hemorragia Gastrointestinal,
- Ataxia (Incoordinación),
- Inmunosupresión,
- Reducen hematocrito, atrofia linfoide, anemia,
- Muerte (DON).
ZEARALENONA (Poseen Grupo Lactónico)
- Menor consumo de alimento,
- Pérdida de peso,
- Anorexia,
- Vómito,
- Reducida la tasa de ovulación,
- Celos Irregulares,
- Pseudopreñez,
- Ninfomanía,
- Ciclo Ovárico NO sincronizado,
- Produce Quistes Ováricos,
- Inflamación y atrofia de ovarios,
- Infecciones del Tracto Reproductivo,
- Hipertrofia del útero,
- Prolapso de Útero, Vagina o del Recto.
- Vulvovaginitis, secreciones vaginales,
- Abortos,
- Hemorragia Uterina e Interna,
- Aumento de tamaño de la glándula mamaria en perras jóvenes,
- Agrandamiento de los pezones,
- Letargia,
- Anemia,
- En Machos: Edema e Hiperemia en Testículos. Reducción de la calidad y número de Esperma. Se frena producción de Esperma. Bajo desarrollo Testicular.
FUMONISINAS
- Reducen el consumo de alimento y ganancia de peso ,afectando el desarrollo,
- Altera metabolismo de los esfingolípidos (que son importantes para la integridad de la membrana celular,comunicación intercelular, contacto y actividad fisiológica),
- Afectan el corazón y los riñones,
- Hepatotóxicas. Necrosis de Hígado. Degeneración Hepática,
- Hígado levemente hinchado,
- Inmunosupresión.
ROQUEFORTINA y PENITREM A
- Aumento de salivación ligera,
- Vómito,
- Ataxia (Incoordinación),
- Temblores.
